今日で連休も終わりですね。
皆さんはどの様にお過ごしでしたでしょう？
連休中でも、子供の相手、食事の支度、洗濯、掃除…
母業に休みなんてない😢ですよね。
少しでもお役に立てる様に、保育園の昼食メニューから、
簡単でお子様でも食べ易いメニューを紹介していきたいと思います。
先週の記事はこちら↓
①枝豆ごはん
この時期、ビールのおつまみにも合うので枝豆を購入する事も多いと
思います。
レンジで少し熱を加えて、冷めてからサヤから出し
お米にお塩を足して炊くだけです。
茹でた枝豆を後から混ぜてもよいのですが、
最初に入れて合わせて炊いた方が美味しく出来ます。
②マーボー豆腐
大人用にはニンニク、生姜をたっぷりと入れたいところですが、
離乳食としては除いてあげて、
幼児なら風味づけ程度は大丈夫です。
ニンニクの作用で夜なかなか寝てくれない！なんて事も。
また、ニンニクを食べると咳が出る、腹痛、下痢などの
アレルギーを起こす子供もいますので、気を付けて下さい。
ニンニクには以下のような効果も期待されています。
- アリシンを加熱してできる『アホエン』には、強い抗血栓作用や、コレステロール抑制作用がある。
- 動脈硬化を予防し、血液をサラサラにしてくれる。
- 血行がよくなり肩こりや冷え症、神経痛などにも効果がある。
- 大腸を刺激し、便秘や下痢などを改善する整腸作用がある。
- 胃の粘膜を刺激し、胃液の分泌を促す。
- 肝臓の細胞を活性化する働きがある。
- 脳神経を刺激し、血圧を安定させる。
ニンニクパワーで、疲れ知らずの元気元気で毎日過ごせるとよいですね！
また、子供メニューで作ったパスタには、
このような大人味の調味料を後から加えて、
美味しく食べて元気元気‼️
こちらも忙しい時には便利に使えます。
入れすぎ注意ですが😅
あー、私は今日はニンニクたっぷりのスパイスから作った野菜カレーのおかげで、
もう寝なくちゃいけないのに元気元気です😅
